Con nuestras ferias y línea editorial buscamos difundir las ganas de involucrarnos con el alimento desde un lugar más real, cocinando y disfrutando comida casera, rescatando procedimientos y métodos que ponen en valor lo local y lo artesanal.
Laura Esquivel
"Creo que actualmente la cocina es el último reducto que el mundo civilizado nos ha dejado para ejercer la generosidad."
Nuestro libro Conservas II, hecho con pasión por Mauricio Pizard y Joaquín Pastorino, fue seleccionado como finalista en la categoría Divulgación Académica de los Premios Bartolomé Hidalgo de la Cámara Uruguaya del Libro
El Picnic de Primavera 2025 llega al Parque Rodó. Gastronomía, cultura y aire libre en el histórico Pabellón de la Música, rodeado de fuentes, esculturas y monumentos en el corazón de Montevideo.
